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[主菜] 【川菜】----鱼香豆腐

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2012-7-13 23:04:39 |只看該作者 |倒序瀏覽
    shoufa.png                 p_201106131354130.jpg
                                                                                                                                        

    食材明细                                                                                    
    • 豆腐500克
    • 胡萝卜100克
                        
                                                                                        
    • 黑木耳 100克
    • 剁椒 50克
    • 大蒜 3瓣
                        
                                                                                        
    • 番茄酱 20克
    • 生抽 5克
    • 白醋 5克
    • 淀粉 5克
    • 黑芝麻 几粒
    • 2克
                        
                                        
    鱼香味,是诸多味型中最能代表川菜的,且广泛存在于以四川为核心辐射周边地区的地域内。作为调味的一个方面,鱼香味在运用当中,由于所用地区的不同,在菜肴中所体现的风味也有所差异。当然我做的这道鱼香味的菜,并不正宗,只是按自己的生活习惯,学着做而已。


    你是偶的狼,色到忧伤……

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    發表於 2019-8-18 16:29:28 |只看該作者
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    發表於 2019-9-25 09:19:53 |只看該作者
    川菜太辣了
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2019-9-26 11:26:35 |只看該作者
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    感觉汤的跟烧的都不错
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    發表於 2022-12-22 10:54:18 |只看該作者
    鱼香美味
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    發表於 2023-9-26 07:22:46 |只看該作者
    好吃爱吃
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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