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[主菜] 葱香蛤蜊肉

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葱香蛤蜊肉

食材用料

蛤蜊干	葱相克食物
姜相克食物	蒜相克食物
油	盐
料酒	味精相克食物

葱香蛤蜊肉的做法

1.准备适量蛤蜊干。
2.首先剪去黑色部分——是它的肚子，然后将黄色的肉泡水，泡两个小时，再略洗净。
3.葱和干辣椒切斜段，姜切丝，蒜拍碎。
4.锅中热油，放入葱、姜、蒜末、干辣椒煸炒出香味。
5.放入蛤蜊肉翻炒，差不多熟了放入少量料酒和味精即可出锅。

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