羊肚菌虫草乌鸡汤

雨落润田

食材明细
主料

• 乌鸡半只
  

辅料

• 羊肚菌8颗
• 虫草20g
  

• 咸香口味
• 炖工艺
• 一小时耗时
• 高级难度
  

羊肚菌虫草乌鸡汤的做法步骤

• 
  1
  羊肚菌泡水。
  
• 
  2
  虫草泡水。
  
• 
  3
  乌鸡半只。
  
• 
  4
  乌鸡切块。
  
• 
  5
  用面粉抓洗鸡块。
  
• 
  6
  反复清洗。
  
• 
  7
  凉水下锅煮。
  
• 
  8
  煮开撇去浮沫。
  
• 
  9
  捞出鸡块。
  
• 
  10
  焯水的鸡块捞出放入热水砂锅。
  
• 
  11
  大火煮开。
  
• 
  12
  加入虫草。
  
• 
  13
  葱切段，姜切片。
  
• 
  14
  葱姜片装入茶汤袋放入鸡汤。
  
• 
  15
  煮二十分钟以后，加入羊肚菌。
  
• 
  16
  再炖二十分钟，加入枸杞。
  
• 
  17
  汤越炖越浓。
  
• 
  18
  好好喝。
  
  

jimdyh

最后的卖相实在不咋好看，但味道应该很不错

Djb222

看起來有點惡心啊