|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 云耳肉丝焖节瓜

發新帖

查看: 573|回復: 3

上一主題

下一主題

[主菜] 云耳肉丝焖节瓜

3611 主題	0 好友	2萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 09:39

簽到天數: 2965 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 2064
金錢: 2335
威望: 25152
主題: 3611

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2024-6-19 12:10:42 |只看該作者 |倒序瀏覽

云耳肉丝焖节瓜

简介
节瓜,具有止渴生津，驱暑，健脾、利肠的效用，有小冬瓜之称，但是味道比冬瓜更为清香；黑木耳口感酥软滑脆，功能清肺、润肺，两者结合不失为夏天做菜的选择。在高温暑天制作这道菜，有利于增进食欲。

材料
节瓜1个（约200克）黑木耳4-5片，在水中发开冬菇2-3个，在水中泡软猪肉80克高汤250克水250克蒜，姜适量，切碎少量葱切段腌制猪肉米酒1鸡精1小匙老抽1/2白胡椒粉适量芡汁玉米粉1小匙老抽1小匙水30毫升

做法

1
用刀背刮去节瓜外皮
2
猪肉切成薄片
3
腌制15分钟
4
冬菇，云耳浸水
5
冬菇切成薄片
6
节瓜煎至外表金黄
7
之后加入高汤并调至中火炖煮20分钟
8
大火将姜和蒜在锅中用油煸香，加入猪肉翻炒至五成熟
9
添加冬菇
10
添加云耳
11
之后加入煮好的节瓜，盖上锅盖再炖煮20分钟
12
加入葱段，并加入芡汁翻炒至酱汁粘稠
13
把焖好的节瓜切件
14
把冬菇肉丝汁淋上面
15
健康家常菜食谱 - 云耳

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	8606 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心半小時前

簽到天數: 1991 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 989
威望: 8606
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2024-6-20 00:49:52 |只看該作者

最后的造型很有意思，似乎做起来也比较费工夫

回復

使用道具舉報

1 主題	1 好友	1123 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗昨天 09:13

簽到天數: 409 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 807
威望: 1123
主題: 1

發消息

板凳

發表於 2024-6-20 09:08:32 |只看該作者

節瓜是個好東西啊！

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

3 主題	0 好友	654 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	開心昨天 09:14

簽到天數: 1226 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 5
金錢: 877
威望: 654
主題: 3

發消息

地板

發表於 2024-6-24 14:56:54 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

好好次的

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-11-17 01:50 , Processed in 0.021742 second(s), 24 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部