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[主菜] 南瓜豉汁蒸排骨

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雨落润田

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電梯直達

樓主

發表於 2024-3-4 20:07:02 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

金瓜500g
猪肋排300g

辅料

配料

盐适量
酱油适量
香葱适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

南瓜豉汁蒸排骨的做法步骤

1

排骨洗净沥水，斩成小块待用。
2

取大碗，将排骨中加入葱段、姜片、豆豉、酱油、盐、少许淀粉，腌制20-30分钟。
3

南瓜外皮洗净，1/3处剖开，掏去瓜瓤，摆放在盘中。
4

放入蒸锅，大火隔水蒸10分钟取出，倒出盅内的水。
5

将腌制入味的排骨码入南瓜盅中，放入蒸锅。
6

文火蒸30-40分钟，至南瓜熟透、排骨熟烂，撒上葱花即可。
7

特点：口感排骨鲜香而不油腻，金瓜软糯鲜美。

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Djb222

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高中生

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沙發

發表於 2024-3-5 09:12:59 |只看該作者

挺有創意的！！！

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jimdyh

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發表於 2024-3-5 14:28:16 |只看該作者

好精致啊，南瓜盅排骨，看起来很淡雅

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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