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[主菜] 小炒金钱肚

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發表於 2024-2-27 11:57:05 |只看該作者 |倒序瀏覽

小炒金钱肚

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健康功效

青椒:抗癌防癌
胡萝卜:健脾
洋葱:利水

食材用料

金钱肚 200克	青椒一个相克食物
胡萝卜一段相克食物	洋葱一个相克食物
小米辣一个	生姜一片相克食物
大蒜头一瓣	油适量
生抽一勺	白糖少许相克食物
盐一勺	黄酒适量

小炒金钱肚的做法

1.将金钱肚焯水并煮半个小时，期间加黄酒去腥
2.将煮熟的金钱肚切成丝备用
3.锅内放油烧热放入姜片、蒜片、小米辣煸炒香
4.将金钱肚放入锅内翻炒，然后放入切好的胡萝卜丝
5.将切好的洋葱丝放入锅内一同翻炒，并加入一勺生抽调味。
6.翻炒均匀后加入一勺盐调味
7.最后放入青椒炒至断生并加入少许白糖调味，翻炒均匀入味即可出锅

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