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[主菜] 酥炸小鳎目鱼

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雨落润田

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發表於 2024-1-13 19:57:35 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

小鳎目鱼适量

调料

葱适量
姜适量
盐适量
花椒适量
白胡椒粉适量
味精适量
料酒适量

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

酥炸小鳎目鱼的做法步骤

1

小鳎目鱼收拾干净备用。
2

小鳎目鱼放盐味精，料酒，花椒，白胡椒粉腌制半小时以上。
3

面粉加盐，放适量食用油调成面糊。
4

烧热油，腌制好的小目鱼沾上面糊。放油锅炸制。
5

将鱼炸熟，炸到金黄酥脆即可捞出。
6

酥炸小鳎目鱼。

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