广东靓汤：莲藕苹果

雨落润田

“莲藕，有补气、健脾开胃的功效。苹果，有生津、消食、美容养颜的功效，这一道莲藕排骨排骨汤，适合一家老小时常食用！”

食材明细
主料

• 猪脊骨1.5斤（或排骨）
• 莲藕一节
• 苹果一个
  

辅料

• 老姜4片
• 胡椒约15粒（压碎）
  

• 清淡口味
• 煲工艺
• 一小时耗时
• 普通难度
  

莲藕苹果排骨汤的做法步骤

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  1
  
  准备好材料
  
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  2
  
  排骨先用清水泡半个小时，中间换水一到两次，把骨头里的血水泡出来
  
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  3
  
  莲藕切成滚刀块，苹果（带皮哦）切成6片，去掉里面的核，姜切片
  
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  4
  
  把泡过血水的排骨沥干水，清洗干净，把所有材料一起放入沙锅中，加清水
  
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  5
  
  大火烧开，撇去浮沫，改中小火，煲一个半小时，熄火后加少许盐调味
  
• 
  
  6
  
  超级简单又美味、营养的广东老火靓汤就煲好了