广东老火靓汤-麦冬枸杞鸽子汤

雨落润田

“鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。
乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。
鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康。”

食材明细
主料

• 麦冬15克
• 枸杞20克
• 玉竹15克
  

辅料

• 沙参20克
• 蜜枣2粒
• 鸽子1只
  

• 原味口味
• 煲工艺
• 数小时耗时
• 简单难度
  

麦冬枸杞鸽子汤的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备好所有的材料
  
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  2
  
  把所有的材料浸泡20分钟（有硫磺的材料，需要浸泡12小时）
  
• 
  
  3
  
  把鸽子放进锅里面煮3-4分钟，捞出，清洗干净备用
  
• 
  
  4
  
  把所有的材料和鸽子都放进锅里面，放进2L的清水，大火煮开，转小火，煲2小时，开锅前15分钟放进适量的盐就可以了。
  
  

eatmilk003

这奶子，奶一炮绝对爽歪歪！

jimdyh

鸽子的肉比鸡鸭都要嫩哦