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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 花胶瑶柱海鲜粥



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[粉,面,飯] 花胶瑶柱海鲜粥

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雨落润田

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比思貴賓

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  • TA的每日心情
    開心
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    [LV.10]以壇為家III

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    樓主
    發表於 2023-11-7 22:56:12 |只看該作者 |倒序瀏覽
    “凛冽的冬夜，忽然想喝一口滚烫的海鲜粥
    凛冽的冬夜，忽然想喝一口滚烫的海鲜粥，却苦于没有新鲜海鲜？有料十足的干货就能派上用场了。花胶，即鱼肚，因其丰富的胶原蛋白及美容养颜、固肾滋阴的功效而闻。花胶不止能炖煮甜品，还能入菜、煮粥、熬汤……可谓是百搭圣品。熬粥的时候加入花胶，同干瑶柱一起熬一锅软烂的花胶瑶柱粥，鲜味能直抵味蕾每个角落。”
    食材明细
    主料
    辅料

    花胶瑶柱海鲜粥的做法步骤

    • 1

      花胶提前浸泡一夜，12小时左右。瑶柱浸泡1小时。

    • 2

      切小条状待用。

    • 3

      锅中加热水，放入鲜虾、蛤蜊，加料酒焯水待用。

    • 4

      米和水大概1:7比例，花胶、瑶柱一起放入米中。

    • 5

      蒸箱选择过温蒸模式，110度，蒸50分钟。

    • 6

      时间到后取出，入鲜虾、蛤蜊和姜丝、盐。

    • 7

      蒸箱选择过温蒸模式，110度，蒸10分钟。取出后再撒入葱花，用白胡椒粉调味。



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  • TA的每日心情
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    2023-12-18 16:49

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    [LV.6]常住居民II

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    發表於 2023-11-7 22:57:44 |只看該作者
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    azhelo99
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  • TA的每日心情
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    2024-1-15 22:08

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    [LV.5]常住居民I

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    發表於 2023-11-8 04:46:35 |只看該作者
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    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    高中生

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  • TA的每日心情
    開心
    2024-11-7 22:24

    • 簽到天數: 54 天

    [LV.5]常住居民I

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    發表於 2023-11-10 01:42:03 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    还是挺可爱的呀！
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    Djb222

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    高中生

    Rank: 4

  • TA的每日心情
    奮斗
    昨天 10:24

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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2023-11-10 10:10:52 |只看該作者
    瑤柱還是跟干魷、瘦肉比較搭啊
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    blankmaxqq1015
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  • TA的每日心情
    擦汗
    2023-12-18 16:57

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    [LV.3]偶爾看看II

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    發表於 2023-11-10 16:22:40 |只看該作者
    提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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