干锅双拼

雨落润田

食材明细
主料

• 鸡中翅6-8个
• 兔肉200克
• 土豆1个
• 洋葱半个
• 莲藕1节
• 青椒1个
• 豆芽100克
• 芹菜1-2根
• 干辣椒5-8个
• 八角2颗
• 生姜1块
• 大蒜4瓣
• 二荆条青椒3根
  

辅料

• 豆瓣酱2勺
• 生抽适量
  

• 微辣口味
• 炒工艺
• 半小时耗时
• 普通难度
  

干锅双拼的做法步骤

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  1
  
  准备材料如图。
  
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  2
  
  将各种配料切成如图所示。
  
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  3
  
  将土豆片和藕片先焯水1分钟后捞出。
  
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  4
  
  热锅倒油烧至八成热。
  
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  5
  
  放入鸡翅和兔肉煸干水份。
  
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  6
  
  放入豆瓣酱翻炒出香味。
  
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  7
  
  放入干辣椒、大蒜、生姜、二荆条青椒、洋葱翻炒片刻。
  
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  8
  
  倒入适量生抽翻炒片刻。
  
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  9
  
  放入土豆片和藕片翻炒2分钟。
  
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  10
  
  放入青椒和芹菜翻炒1分钟。
  
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  11
  
  放入豆芽翻炒至变软断生即可出锅。
  
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  12
  
  鲜香美味！
  
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  13
  
  过瘾好吃！
  
  

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乾鍋麻辣拌！！！