油爆大虾

雨落润田

食材明细
主料

• 大虾22个
  

辅料

• 葱适量
• 甜辣酱适量
  

调料

• 油适量
• 葱姜适量
• 白糖适量
• 蚝油适量
• 生抽一点
• 花椒一点
• 蒜适量
  

• 咸甜口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

油爆大虾的做法步骤

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  1
  
  活虾洗净。
  
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  2
  
  都收拾干净。
  
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  3
  
  准备辅料。
  
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  4
  
  锅中放油，多放一点油把大虾放里。
  
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  5
  
  适量花椒。
  
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  6
  
  二面煎，完全煎出虾油。
  
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  7
  
  把葱姜蒜料酒蚝油适量加入。
  
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  8
  
  适量辣酱一点糖和生抽调味少量水慢炖5-10分使其充分入味。
  
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  9
  
  汤汁靠干即可关火。
  
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  10
  
  这样做的虾非常入味特别好吃。
  
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  11
  
  成品图。