土豆红烧肉

雨落润田

食材明细
主料

• 五花肉适量
• 土豆适量
  

辅料

• 姜片适量
• 葱花适量
• 蒜头适量
  

调料

• 花生油适量
• 生抽适量
• 蚝油适量
• 老抽适量
  

• 原味口味
• 焖工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  

土豆红烧肉的做法步骤

• 
  
  1
  
  五花肉洗净改刀切小块。
  
• 
  
  2
  
  五花肉冷水下锅焯烫后洗净备用。
  
• 
  
  3
  
  蒜头和生姜备用。
  
• 
  
  4
  
  锅中热油爆香蒜头和姜片。
  
• 
  
  5
  
  放入五花肉煸炒出适量油脂。
  
• 
  
  6
  
  加入适量蚝油，生抽，老抽。
  
• 
  
  7
  
  翻炒均匀上色。
  
• 
  
  8
  
  加入适量清水煮开。
  
• 
  
  9
  
  将五花肉转入高压锅中。
  
• 
  
  10
  
  中小火压15分钟左右。
  
• 
  
  11
  
  土豆洗净切块，放入焖好的五花肉中，继续中小火压5分钟即可。
  
• 
  
  12
  
  成品。