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[甜品] 花生酱奶酥饼

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2023-10-6 09:39:27 |只看該作者 |倒序瀏覽
    花生酱奶酥饼



    【材料】:低粉110克,黄油70克,糖粉25克,奶粉20克,蛋黄28克,海盐1克,花生酱40克


    【做法】:1、黄油提前软化加入25克糖粉和1克海盐先用刮刀拌匀,用电动打蛋器把黄油打至蓬松后,分次加入蛋黄液,筛入低粉和奶粉,用刮刀充分翻拌均匀,最后再加入40克花生酱一起拌匀揉成团。


    2、把揉好的面团分成18克一个小剂子,搓圆后码入烤盘,用手指按一下,让它有自然裂纹,最后在表面刷上一层蛋黄液,放上一粒花生做装饰,放入预热好的烤箱中层,上下火,180度,20分钟左右,刚烤好的酥饼是软的,晾凉就可以。



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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2023-10-11 11:52:42 |只看該作者
    花生酱本身就香的不行!!!
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