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比思貴賓
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[LV.10]以壇為家III
【材料】:芥兰1个,蚝油1勺,蒸鱼豉油1勺,糖适量,油适量,大蒜3瓣
【做法】:1、把芥兰外面的皮去掉,清洗干净后切成段再切成条。
2、锅中倒入适量水,加入少许盐和油,煮开后把芥兰放入锅中,焯水30秒就可以关火,捞出过凉开水。
3、锅中热油,放入蒜末煸出香味后,加入1勺蚝油,1勺蒸鱼豉油再加点糖调下味即可熄火。
4、芥兰码入盘中,倒入调料汁就可以了。
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