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[台灣] 台湾小吃-卤肉饭

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    發表於 2012-5-15 12:39:18 |只看該作者 |倒序瀏覽
    20111227041520886.jpg
    台湾的饭食小吃花样繁多,不过要说其中最为著名的,当推卤肉饭与嘉义鸡肉饭。据称,风味独特的卤肉饭,全世界只有台湾人会做。

      那么,一碗正宗的卤肉饭要具备什么样的条件呢?饭要又香又韧,鲁肉要多汁,肥美而不油腻,再加上鲜脆可口的腌制酱菜,真是叫人无法拒绝。要做出这么好吃的卤肉饭,关键就在于肉要先汆去腥味,再卤得入味,哪个环节做得不到位,都会使卤肉饭的口味打折扣。

    你是偶的狼,色到忧伤……
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    發表於 2012-6-20 23:49:18 |只看該作者
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    發表於 2012-6-20 23:49:56 |只看該作者
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    2023-9-19 11:20
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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2012-6-28 13:04:22 |只看該作者
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    不知道真宗的好吃吗
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    發表於 2012-6-29 14:40:17 |只看該作者
    这个饭味道的确不错
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    發表於 2012-6-29 15:36:43 |只看該作者
    好想来一碗。
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    發表於 2012-6-29 15:50:28 |只看該作者
    口水啊。。这才是卤肉。。
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    發表於 2012-6-29 16:01:07 |只看該作者
    卤肉的味道,猫跟我都想了解
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    發表於 2012-6-29 16:11:30 |只看該作者
    没吃过唉
    片既不解瘾,撸徒伤我身。暂伴行将思,悟道须及春。
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2012-6-29 16:28:02 |只看該作者
    卖相一般,口味难说
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