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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 四喜丸子煲

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[主菜] 四喜丸子煲

3607 主題	0 好友	2萬積分

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TA的每日心情

	開心昨天 08:40

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[LV.Master]伴壇終老

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電梯直達

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樓主

發表於 2022-4-16 11:05:50 |只看該作者 |倒序瀏覽

四喜丸子煲

材料
猪绞肉0.75磅（约340克），葱4根，大白菜叶3片
配料：A. 姜泥1小匙，酱油1大匙，料酒1大匙，麻油1大匙，盐1小匙，鸡精1小匙，面粉1大匙
配料：B. 盐1/4小匙，鸡高汤/白水1杯半

做法
1. 葱切碎，和猪绞肉放在一起剁至肉出粘质；
2. 将配料A和1一起搅匀，揉成四个大丸子；
3. 大白菜叶切宽丝备用；
4. 砂锅上中火，放入配料B，再放入切好的白菜丝；
5. 油锅上中大火，将肉丸炸成金黄色后捞起放入砂锅里；
6. 盖上盖中火煮开后，转小火煮30分钟即可。

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TA的每日心情

	奮斗 2024-7-7 11:45

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[LV.9]以壇為家II

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沙發

發表於 2022-7-7 21:38:19 |只看該作者

这个好吃

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TA的每日心情

	慵懶 2024-10-31 21:31

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[LV.5]常住居民I

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板凳

發表於 2022-7-8 00:33:00 |只看該作者

客家菜系~~~~~

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	開心 2024-4-28 10:42

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[LV.7]常住居民III

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地板

發表於 2022-7-9 15:34:20 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

秀色可餐~~~~

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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TA的每日心情

	開心 7 小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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5^#

發表於 2024-8-24 00:32:54 |只看該作者

是不是可以理解为丸子汤的升级版啊

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