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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 蓑衣黄瓜



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[主菜] 蓑衣黄瓜

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杨幕

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  • TA的每日心情
    衰
    2019-5-4 11:10

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    [LV.8]以壇為家I

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    樓主
    發表於 2012-4-26 12:05:27 |只看該作者 |倒序瀏覽
    1.jpg
    下面把学习步骤简单说一下哈
        材料：黄瓜，盐，糖，醋，蒜，花椒，干辣椒，花生油，很简单的，家里都会有库存的哈。


    2.jpg

    挑一根比较直的黄瓜，洗净，两头切去不要，黄瓜两侧各摆一根筷子，这样切的时候就可以大胆切了。先切完一面，然后翻转180度再切另一面。

    3.jpg
    切好后装盘


    4.jpg
    黄瓜上面均匀抹上盐，稍腌一会儿


    5.jpg

    然后将生抽，醋，糖，凉白开做成汤汁浇在黄瓜上，蒜拍碎也放在黄瓜上。锅内放油，放入花椒和干辣椒，待八九成热时浇在黄瓜上就可以了。
    6.jpg
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  • TA的每日心情
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    2024-8-5 21:33

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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2015-12-27 21:58:13 |只看該作者
    这个刀工可不敢恭维
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    岛是海

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    [LV.8]以壇為家I

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    板凳
    發表於 2015-12-29 10:01:30 |只看該作者
    利尿，不过切的要多练习了。
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    岛是海

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    2023-8-18 15:10

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    [LV.8]以壇為家I

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    地板
    發表於 2016-3-10 17:34:57 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    呵呵，我也做过了，好吃。
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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