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[主菜] 水煮牛肉

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feilai0772

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教授

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TA的每日心情

	擦汗 2017-3-15 12:05

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電梯直達

樓主

發表於 2012-1-9 10:23:28 |只看該作者 |倒序瀏覽

原　　料:牛里脊肉半斤克、料酒1勺、蛋清1个、蚝油1勺、淀粉2勺、炒菜油半勺、

水1勺、花椒粒1勺、郫县豆瓣2勺、高汤一碗或者汤料1个、葱姜蒜碎适量、生抽一勺、

糖半勺、清油2大勺、花椒粉1勺、辣椒粉1勺、莴笋1根、生菜一个、香菇5、6朵。

操　　作:

1、将牛肉切薄片，装入碗中，用料酒1勺、蛋清1个、蚝油1勺、淀粉2勺、炒菜油半勺、水1勺拌匀，腌制半个小时。

2、莴笋切片、生菜剥开，洗净待用，香菇切片待用。

3、锅里放油，加葱姜蒜碎，翻出香味后，倒入香菇翻炒，加生菜翻炒一下出锅，倒在碗里当菜底。

4、锅内油热下花椒，炸香味后捞出碾成粉末后待用。

5、锅内油热后下入两勺郫县豆瓣，炒出红油，

6、加葱姜蒜碎，炒出香味后，加汤或者加水后，

7、放入一块汤调料，大火稍煮，加生抽、料酒盐、

8、将肉片倒入锅中，用筷子轻轻拨散，变色后就倒在步骤3的菜底上，

9、撒花椒粉1勺、辣椒粉1勺、蒜泥1勺。

10、用锅将2大勺炒菜油烧开，将沸油淋在花椒粉、辣椒粉、蒜泥上，撒上香葱即可。

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yushui4554

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	奮斗 2022-6-24 22:48

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沙發

發表於 2017-3-1 03:05:59 |只看該作者

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awfi1983

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	開心 2022-11-7 13:19

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板凳

發表於 2017-3-6 22:05:31 |只看該作者

非常棒的帖子，这个一定要顶起来了。呵呵。

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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pandahrl

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	慵懶 5 天前

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地板

發表於 2017-3-8 17:38:32 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

看图就觉得好吃

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Leon3

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	開心 2023-11-28 20:43

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5^#

發表於 2017-3-8 17:44:15 |只看該作者

很不錯的一道菜

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失意人

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	開心 2021-1-8 11:01

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6^#

發表於 2017-3-8 18:28:28 |只看該作者

一定要试做一下。

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LBMLQS

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高中生

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	開心 2019-11-4 01:56

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7^#

發表於 2017-3-11 21:47:31 |只看該作者

这个看起来很不错哦

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pandahrl

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TA的每日心情

	慵懶 5 天前

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8^#

發表於 2017-4-10 12:27:50 |只看該作者

当真不错！

脚コキ，或者叫足コキ，这个更专业（他们怎么发明这么多专业词），指脚责，一般是一些女人，用脚踩男人小弟弟啊，伸到男人嘴里啊，等等，这个留给有特殊癖好的哥们搜索吧。再给一个关键字，ストッキング，丝袜的意思パンスト v エステ星宮一花木村穂乃香桥本有菜橋本ありな深田咏美深田えいみ MGMJ KYMI 社長の息子森沢かな PFES KTB MIDV 凪ひかる

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