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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 吊烧牛肉

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[主菜] 吊烧牛肉

29 主題	0 好友	249 積分

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TA的每日心情

	開心 2023-7-5 14:49

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[LV.9]以壇為家II

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電梯直達

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樓主

發表於 2016-11-1 04:17:47 |只看該作者 |倒序瀏覽

原料：牛肉500克，蒜仔、香葱各5克，芹菜米、洋葱末10克，红椒段15克。调料：特制腌料40克，辣妹子辣椒酱10克，色拉油1千克（实耗80克），香油5克。特制腌料配方：阿香婆牛肉酱10克，盐、味精各5克，松肉粉、五香粉各3克，辣妹子辣酱15克制作方法：（1）将牛肉切厚片，用特制腌料和色拉油20克腌制入味。（2）锅上火，入色拉油烧至六成油温，下入牛肉片，滑至断生后捞出。（3）另起锅，留底油，下芹菜米、洋葱末、红椒段、辣椒酱，煸出香后下入牛肉片，翻炒均匀，改小火焖至牛肉熟烂，再淋香油出锅即可。

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1萬主題	0 好友	9萬積分

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TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

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[LV.Master]伴壇終老

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沙發

發表於 2016-11-1 07:16:38 |只看該作者

牛肉就不要烧了

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TA的每日心情

	開心 2021-8-2 20:02

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[LV.8]以壇為家I

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7^#

發表於 2019-3-19 12:36:11 |只看該作者

马一个，色香味俱全，很好吃的样子~

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2 主題	10 好友	3萬積分

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TA的每日心情

	開心昨天 10:04

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[LV.Master]伴壇終老

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8^#

發表於 2024-2-23 21:50:43 |只看該作者

美味无比

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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