|簡體中文

比思論壇

 找回密碼
 按這成為會員
搜索



查看: 1092|回復: 8
打印 上一主題 下一主題

[主菜] 家常海参

[複製鏈接]

76

主題

0

好友

720

積分

高中生

Rank: 4

  • TA的每日心情
    奮斗
    昨天 10:08
  • 簽到天數: 580 天

    [LV.9]以壇為家II

    推廣值
    0
    貢獻值
    95
    金錢
    6733
    威望
    720
    主題
    76
    跳轉到指定樓層
    樓主
    發表於 2015-11-12 21:56:47 |只看該作者 |倒序瀏覽
    家常海参

         海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,因此传统习惯上把海参视为滋补食品,医学上也认为高血压、冠心病、肝炎及老年人等食用海参较好。

         海参分刺参和光参,我这次使用的光参。海参本身略带腥味,不但要用姜片葱去腥,还一定要利用高汤,鸡汤和香菇的香味吸附在海参的表面,海参才会好吃的。

    准备:

    1、香菇泡发。

    2、姜切片,葱切段。

    3、酱油,麻油,料酒,蚝油,胡椒粉。盐,汤各少许。芡粉一小勺。

    4、鸡汤。(鸡加水加姜片,葱大火烧开后,小火炖两小时即可。)

    5、海参切段,香菇切小块。

    6、将海参在姜片和葱段水中稍煮片刻,沥干备用。
    做法:

    1、油锅见热,将另外的姜片葱段在油锅中爆香。

    2、倒入2勺的料酒。

    3、放入海参和香菇。

    4、加2汤勺上汤,盐半勺酱油,一勺蚝油,少许麻油,半小勺糖,盖上盖子闷烧15分钟。

    5、调上芡汁。

    6、加上盐,变黏稠即可。点缀青菜花和南瓜丝。

    80019.jpg (52.03 KB, 下載次數: 95)

    80019.jpg

    80021.jpg (44.54 KB, 下載次數: 104)

    80021.jpg

    80022.jpg (58.22 KB, 下載次數: 106)

    80022.jpg

    8

    主題

    1

    好友

    9494

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    奮斗
    11 小時前
  • 簽到天數: 2834 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    10308
    威望
    9494
    主題
    8
    沙發
    發表於 2015-11-16 09:48:15 |只看該作者
    很美味很营养啊
    回復

    使用道具 舉報

    1萬

    主題

    0

    好友

    9萬

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    2024-5-1 06:59
  • 簽到天數: 4482 天

    [LV.Master]伴壇終老

    已拋錨 成長值: 126910

    推廣值
    0
    貢獻值
    17777
    金錢
    1099
    威望
    95358
    主題
    11211

    回文勇士 中學生 高中生 簽到勳章 簽到達人 大學生 文明人 教授 愛因斯坦 伴壇終老 文章勇士 附件高人 附件達人 文章達人

    板凳
    發表於 2015-11-17 14:29:17 |只看該作者
    我还没吃过海参
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    回復

    使用道具 舉報

    43

    主題

    15

    好友

    2370

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    奮斗
    2023-8-18 15:10
  • 簽到天數: 334 天

    [LV.8]以壇為家I

    推廣值
    0
    貢獻值
    828
    金錢
    4442
    威望
    2370
    主題
    43

    簽到達人 回文勇士 文明人 中學生 附件高人 附件達人 高中生 男生勳章 大學生 簽到勳章

    地板
    發表於 2016-1-13 15:51:11 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    海参,高水平。
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    回復

    使用道具 舉報

    9

    主題

    3

    好友

    2027

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    擦汗
    3 天前
  • 簽到天數: 272 天

    [LV.8]以壇為家I

    推廣值
    0
    貢獻值
    116
    金錢
    3779
    威望
    2027
    主題
    9

    高中生 文明人 回文勇士 中學生 男生勳章 簽到勳章 大學生 簽到達人

    5#
    發表於 2016-1-15 17:24:25 |只看該作者
    海参是不是有点贵啊 而且还不是好的
    回復

    使用道具 舉報

    8

    主題

    0

    好友

    5330

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    2021-8-2 20:02
  • 簽到天數: 331 天

    [LV.8]以壇為家I

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    4944
    威望
    5330
    主題
    8
    6#
    發表於 2019-3-17 14:08:13 |只看該作者
    看饿了,有机会试一下,这个挺难做的~
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    回復

    使用道具 舉報

    您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 按這成為會員

    重要聲明:本論壇是以即時上載留言的方式運作,比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,讀者及用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者及用戶發現有留言出現問題,請聯絡我們比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 ),同時亦有不刪除留言的權利,如有任何爭議,管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。

    手機版| 廣告聯繫

    GMT+8, 2024-12-23 18:51 , Processed in 0.017204 second(s), 17 queries , Gzip On, Memcache On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回頂部