|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 猪肉丸子

發新帖

查看: 1439|回復: 3

上一主題

下一主題

[主菜] 猪肉丸子

270 主題	0 好友	1146 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗 2020-1-9 16:59

簽到天數: 1113 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 129
金錢: 8159
威望: 1146
主題: 270

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2011-12-5 07:26:44 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料:
猪绞肉300公克，姜末10公克，葱末10公克，鸡蛋1个，沙拉油400cc，A.盐3公克，鸡精粉4公克，细砂糖5公克，水50cc，B.酱油10cc，料酒10cc，C.白胡椒粉1/2茶匙，香油1茶匙
做法:
1.猪绞肉放入盆中，加入盐后搅拌至有黏性。
2.继续在作法1的材料中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀，再将50cc的水分成2次加入，一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。
3.在作法2的材料中，继续加入葱末、姜末及调味料A，拌匀后将肉馅捏成小圆球。
4.热一锅，加入沙拉油，将作法3的肉丸下锅，并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可。食用时沾胡椒盐一同伴食。

1300161079793.jpg (13.62 KB, 下載次數: 36)

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	233 積分

Rank: 2

TA的每日心情

	開心 2024-10-10 11:38

簽到天數: 410 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 744
威望: 233
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2011-12-5 12:39:39 |只看該作者

很好。这个菜俺很喜欢。

回復

使用道具舉報

2 主題	10 好友	3萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心半小時前

簽到天數: 3580 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4531
威望: 39038
主題: 2

發消息

板凳

發表於 2024-1-21 21:19:34 |只看該作者

肉丸子最喜欢了

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	8647 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 20 小時前

簽到天數: 2032 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 992
威望: 8647
主題: 0

發消息

地板

發表於 2024-1-22 16:33:28 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

这个就是油炸丸子吧，另一种说法

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-12-28 22:12 , Processed in 0.020781 second(s), 17 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部