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[主菜] 香蒜胡萝卜---成本2元的四川家常菜

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    發表於 2011-6-14 14:49:35 |只看該作者 |倒序瀏覽
    香蒜胡萝卜---成本2元的四川家常菜
    原料:胡萝卜2根 青蒜(也叫蒜苗)4根 大蒜10瓣左右
    调料:盐1/2茶匙(3克) 胡椒粉1/4茶匙(1克) 花椒粉1/2茶匙(1克) 酱油1/2茶匙(3ml) 味精1/4茶匙(1克)
    做法:
    1)将胡萝卜去皮切成菱形片,青蒜洗净斜切成小段,大蒜去皮用刀切碎,不要用压蒜器,否则炒时容易糊锅,味道也没有用蒜碎好。
    2)锅烧热倒入油,待油5成热时,放入蒜碎炸出香味,看到蒜碎变成金黄色,就放入胡萝卜片,煸炒至胡萝卜片变软,调入盐,胡椒粉,花椒粉,酱油和味精,翻炒均匀。
    3)倒入青蒜段,翻炒约15秒钟即可出锅。
    7.jpg

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    發表於 2011-10-31 19:43:55 |只看該作者
    香蒜胡萝卜-四川家常菜
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    發表於 2015-12-30 16:50:51 |只看該作者
    顺气的菜。
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2015-12-30 17:29:33 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    活到老,学到老
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    發表於 2015-12-30 18:12:44 |只看該作者
                                     额
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    發表於 2016-1-6 11:24:27 |只看該作者
    早上吃最爽口了。
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    發表於 2024-8-9 09:46:39 |只看該作者
    胡蘿蔔炒肉好吃!!!
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