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[粉,面,飯] 黑木耳瘦肉春卷

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2012-10-7 21:07:50 |只看該作者 |倒序瀏覽
    201210070944451018.jpg




    食材明细:

    瘦肉  适量黑木耳  适量春卷皮  适量
    姜末 适量蒜末 适量葱花 适量
    香油 适量盐 适量糖 适量生抽 适量生粉 适量那天看到春卷皮便宜,就搞了三包回家,然后一直 放着,就不想动了啊!哈哈,我这人就是这样!没办法!这天刚好在给儿了剁肉饼,那就那弄一点,顺便包几个春卷吃吧!
    没想到,效果还真不错!原来想着清淡用蒸的,结果汤汁把皮都弄没型了,后来只好改用半煎炸的,春卷皮就很脆,很好吃了啊!难怪外面都没有卖蒸春卷呢,哈哈


    做法:
    1、黑木耳泡发后洗净,剁成碎末;
    2、瘦肉也剁成肉泥,加入黑木耳碎;
    3、加入香油,盐,酱油,少点白糖,生粉,姜末和蒜末,还有葱花,搅拌均匀入味;
    4、春卷皮铺开,把肉馅放在偏下放一点;
    5、下角往上折,盖住肉馅;
    6、左右两侧往中间折合,如图;然后最上角沾一点不,往下折好成形即可;
    7、如此类推,把春卷包好;
    8、锅中热适量油,把春卷以半煎炸的方式煎炸至熟即可!!
    小贴士:
    建议用三分肥肉七分瘦肉的上肉(最好是鹰歌嘴)来剁肉饼,出来的效果最好,味道最棒!

    你是偶的狼,色到忧伤……

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    發表於 2012-10-7 21:18:17 |只看該作者
    老实说我被标题骗了  我不纯洁  我有罪
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    發表於 2012-10-7 21:43:06 |只看該作者
    看上去好好吃,虽然被标题骗了
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2012-10-7 21:46:46 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    艹....标题党
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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