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[內地] 陕西小吃小豆糕的做法详细介绍

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    [LV.4]偶爾看看III

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    發表於 2012-9-24 11:20:51
    陕西小吃小豆糕的做法详细介绍所属地区:陕西小吃
    工艺:其他 小豆糕的制作材料:小豆12.5千克,柿饼17.5千克,食碱100克。
    小豆糕的特色:色泽褐红,沙甜爽口,是传统冷食小吃。 教您小豆糕怎么做,如何做小豆糕1.柿饼去蒂,用刀切成筷子粗的条。

    2.锅内加水17.5千克烧开,放入小豆、食碱,用小火煮约2小时,锅离火,用木勺连擦带搅制成糊状。

    3.取搪瓷盆10个,分别放一层饼条、再抹一层小豆糊(共放3层),放阴凉处,加上防尘罩约4小时至凉透,翻扣在案板上,切成小块即可。

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    發表於 2012-11-19 10:40:20
    陕西小吃小豆糕

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    發表於 2012-11-19 11:17:30
    牛比 这个都可以啊啊
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2012-11-19 11:24:21
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    找张图看看 啊
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