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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 品味推介 › 22122015 › 陕西小吃小豆糕的做法详细介绍

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[內地] 陕西小吃小豆糕的做法详细介绍

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TA的每日心情

	開心 2020-2-9 14:57

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[LV.4]偶爾看看III

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樓主

發表於 2012-9-24 11:20:51

陕西小吃小豆糕的做法详细介绍所属地区：陕西小吃
工艺：其他 小豆糕的制作材料：小豆12.5千克，柿饼17.5千克，食碱100克。
小豆糕的特色：色泽褐红，沙甜爽口，是传统冷食小吃。 教您小豆糕怎么做，如何做小豆糕1.柿饼去蒂，用刀切成筷子粗的条。

2.锅内加水17.5千克烧开，放入小豆、食碱，用小火煮约2小时，锅离火，用木勺连擦带搅制成糊状。

3.取搪瓷盆10个，分别放一层饼条、再抹一层小豆糊（共放3层），放阴凉处，加上防尘罩约4小时至凉透，翻扣在案板上，切成小块即可。

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沙發

發表於 2012-11-19 10:40:20

陕西小吃小豆糕

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TA的每日心情

	慵懶 2024-4-14 21:27

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板凳

發表於 2012-11-19 11:17:30

牛比这个都可以啊啊

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	開心昨天 10:17

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[LV.Master]伴壇終老

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地板

發表於 2012-11-19 11:24:21

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找张图看看啊

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