|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 肉酿尖椒

發新帖

查看: 814|回復: 6

上一主題

下一主題

[主菜] 肉酿尖椒

3602 主題	327 好友	1萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	擦汗 2019-7-10 19:31

簽到天數: 926 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 13
貢獻值: 22063
金錢: 26005
威望: 15862
主題: 3602

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2012-8-31 02:12:42 |只看該作者 |正序瀏覽

【食材】尖椒猪肉馅
【配料】葱姜蒜
【调料】五香粉盐淀粉生抽耗油

【做法】

1. 尖椒洗净，去头，对半切开，怕辣的把辣椒籽和筋都去掉，会减轻些辣度
2. 猪肉馅里加入葱姜末，五香粉，盐适量，淀粉生抽，一点水，
3. 朝一个方向搅拌肉馅至上劲
4. 把肉馅酿到尖椒里面
5. 全部塞好肉的尖椒就这样啦
6. 锅中放油，烧热
7. 肉肉面朝下，把尖椒放入锅里煎到表面发金黄色，翻面，稍微煎煎辣椒，全部煎好后乘出来
8. 锅里留底油，一勺酱油，一勺耗油，加适量水淀粉，加葱段烧开
9. 放入煎好的尖椒肉肉
10. 放入点蒜末，大火收到汁浓，就ok啦

【旭旭叨叨】

怕辣的童鞋可以选不辣的辣椒，我这里用的是一种叫 jalapeño的墨西哥辣椒，还蛮辣的哦，但是个头很小，看着圆胖胖的还蛮可爱的。
去掉辣椒的籽和筋膜可以减轻些辣椒的辣度.
最后放入点蒜末可以让蒜香很突出哦，这好像被叫做起锅蒜
煎尖椒的时候容易溅油，大家小心哦

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

你是偶的狼，色到忧伤……

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	8643 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 6 小時前

簽到天數: 2028 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 960
威望: 8643
主題: 0

發消息

7^#

發表於 2024-6-22 01:02:58 |只看該作者

那这个算荤菜还是素菜呢？造型倒是挺好看的

回復

使用道具舉報

1 主題	1 好友	1402 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	開心 6 天前

簽到天數: 955 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 202
威望: 1402
主題: 1

發消息

6^#

發表於 2019-8-7 10:46:19 |只看該作者

美食美味

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

0 主題	1 好友	183 積分

Rank: 2

TA的每日心情

	衰 2023-3-22 08:29

簽到天數: 502 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4039
威望: 183
主題: 0

發消息

5^#

發表於 2019-8-2 23:07:44 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

9 主題	39 好友	5704 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	擦汗半小時前

簽到天數: 4886 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 83
貢獻值: 7
金錢: 46569
威望: 5704
主題: 9

發消息

地板

發表於 2019-7-31 11:52:25 |只看該作者

这个菜好吃，既下酒又下饭

回復

使用道具舉報

9 主題	39 好友	5704 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	擦汗半小時前

簽到天數: 4886 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 83
貢獻值: 7
金錢: 46569
威望: 5704
主題: 9

發消息

板凳

發表於 2019-7-31 11:56:11 |只看該作者

这个菜好吃，既下酒又下饭

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

1 主題	0 好友	6613 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	慵懶 7 天前

簽到天數: 685 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 6691
威望: 6613
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2019-7-27 18:19:29 |只看該作者

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-12-24 09:11 , Processed in 0.017296 second(s), 18 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部