|簡體中文

比思論壇

 找回密碼
 按這成為會員
搜索



查看: 763|回復: 2
打印 上一主題 下一主題

[主菜] 葱香小河虾

[複製鏈接]

3602

主題

327

好友

1萬

積分

教授

Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    擦汗
    2019-7-10 19:31
  • 簽到天數: 926 天

    [LV.10]以壇為家III

    推廣值
    13
    貢獻值
    22063
    金錢
    26005
    威望
    15862
    主題
    3602
    跳轉到指定樓層
    樓主
    發表於 2012-5-20 03:39:22 |只看該作者 |倒序瀏覽
    201205191738234960.jpg




    用料 :

    小河虾 、葱稍多
    姜少许          油、盐、老抽、料酒
    鸡精少许         


    做法 :

    1、河虾洗净沥干备用,青椒切丝待用。
    2、入油加葱爆香,然后捞出葱弃之,此步就是为了让油有葱香味。
    3、河虾入锅翻炒,加姜丝翻炒(为何姜丝不先爆香目的就是不让姜的味道盖过葱香),加盐、料酒和少许老抽。
    4、翻炒片刻,加水加盖,2-3分钟即可起锅盛盘


    小贴士:

    营养功效:

    1、 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

    2、 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

    3、 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

    4、 日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

    如何选购优质河虾?

          选购:买虾的时候,要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性,并且体表干燥洁净的。至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的,则是不够新鲜的虾,不宜食用。一般来说,头部与身体连接紧密的,就比较新鲜。

    你是偶的狼,色到忧伤……

    1

    主題

    0

    好友

    6613

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    慵懶
    2024-12-17 19:13
  • 簽到天數: 685 天

    [LV.9]以壇為家II

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    6691
    威望
    6613
    主題
    1

    簽到勳章 男生勳章

    沙發
    發表於 2019-10-6 16:39:49 |只看該作者
    回復

    使用道具 舉報

    2

    主題

    10

    好友

    3萬

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    昨天 19:29
  • 簽到天數: 3577 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    4517
    威望
    39035
    主題
    2
    板凳
    發表於 2022-12-23 14:38:38 |只看該作者
    鲜美可口
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    回復

    使用道具 舉報

    您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 按這成為會員

    重要聲明:本論壇是以即時上載留言的方式運作,比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,讀者及用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者及用戶發現有留言出現問題,請聯絡我們比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 ),同時亦有不刪除留言的權利,如有任何爭議,管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。

    手機版| 廣告聯繫

    GMT+8, 2024-12-26 03:17 , Processed in 0.015768 second(s), 17 queries , Gzip On, Memcache On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回頂部