韩国大酱汤
原料:二次淘米水、土豆、角瓜、金针菇、豆腐、青红椒、圆葱各适量、青虾4只
调料:韩国大酱2大匙,韩国辣椒酱1大匙,大喜大牛肉粉1/2小匙
做法:
准备好食材:金针菇去掉老根洗净,土豆切小块,角瓜切片,豆腐切厚一点的块,青椒切块,红椒剪成圈
二次淘米水留下备用,加入2大匙大酱、1大匙辣酱搅匀;
石锅做火上,小火预热后,改大火,加入土豆烧开(一定要在边上看着,要开锅时改小火,防止溢锅);
汤开后下角瓜、豆腐;
再次烧开后加金针菇稍煮片刻,下入圆葱、青红椒;
发现冰箱里还有几只冻虾,赶紧收拾一下下锅了,待汤开后虾变色加入牛肉粉搅匀关火
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