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[粉,面,飯] 茴香烧饼

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    發表於 2024-9-24 09:16:12 |只看該作者 |倒序瀏覽
    茴香烧饼


    食材用料
    茴香 100g
    鸡蛋 2个
    中筋面粉 200g
    100g
    酵母 2g
    食用油 适量
    香油 1/2小勺
    鲜酱油 1/2小勺
    4g
    鸡粉 适量
    芝麻 适量
    适量

    茴香烧饼的做法
    • 1.面粉中加入酵母搅拌均匀。

    • 2.慢慢倒入温水,把面粉搅拌成絮状,揉成光滑的面团,盖保鲜膜,室温发酵。

    • 3.鸡蛋打散。

    • 4.热锅凉油,油温升高后放入鸡蛋液滑炒,鸡蛋凝固后关火。

    • 5.葱切碎。

    • 6.茴香洗净切碎。

    • 7.把葱花儿和切好的茴香放入炒好的鸡蛋里。

    • 8.放入所有调味料搅拌均匀。

    • 9.案板撒薄粉,取出面团排气。

    • 10.把面团搓成长条,平均分成6份。

    • 11.按扁,擀成中间厚边缘薄的剂子。我

    • 12.取一个剂子放入适量的茴香馅儿。

    • 13.捏紧收口。

    • 14.收口朝下,按扁。

    • 15.依次做好所有的烧饼坯,表面刷水。

    • 16.刷水面蘸芝麻。

    • 17.所有烧饼粘好芝麻,放入烤盘。放入预热好的烤箱中层200摄氏度,烘烤15分钟。

    • 18.时间到,取出烤盘。茴香烧饼就制作好了!

    • 19.成品图。

    • 20.特别的香酥哦!




    小贴士

    没有烤箱用电饼铛烙也可以。



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    發表於 2024-9-24 10:21:56 |只看該作者
    茴香?怎么会有人喜欢这个味道
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    發表於 2024-9-25 08:49:00 |只看該作者
    這燒餅看著可以
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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