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[湯類] 番茄牛肉虾滑煲

5473 主題	1 好友	2萬積分

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TA的每日心情

	奮斗昨天 11:46

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[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

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樓主

發表於 2024-7-26 21:15:24 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

牛肉适量
番茄适量
安井虾滑适量
金针菇适量

辅料

葱花适量

调料

花生油适量
海底捞番茄火锅底料适量
盐适量
玉米淀粉适量
老抽适量
蚝油适量

原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

番茄牛肉虾滑煲的做法步骤

1

牛肉洗净切薄片。
2

牛肉加入玉米淀粉，老抽，蚝油抓匀。
3

加入适量花生油抓匀锁住水份。
4

抓匀后静置半小时左右入味。
5

番茄去皮洗净切小块。
6

金针菇切去根部后洗净。
7

锅中热油放入番茄。
8

炒出茄汁。
9

加入番茄火锅底料翻炒均匀。
10

加入适量清水，大火煮开。
11

虾滑舀成圆形下锅。
12

牛肉下锅。
13

大火煮开，少许盐调味。
14

放入金针菇。
15

大火煮开至金针菇断生即可。
16

成品。

2024030417095585850729148010238.jpg (146.98 KB, 下載次數: 111)

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TA的每日心情

	開心 8 小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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沙發

發表於 2024-7-27 00:46:07 |只看該作者

牛肉汤里放了虾滑，瞬间感觉汤的档次上去了

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