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[粉,面,飯] 紫薯玫瑰花馒头

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[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

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樓主

發表於 2024-5-3 17:01:07 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

面粉200克
紫薯泥100克

辅料

糖30克
酵母3克
水100克
黄油15克

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

紫薯玫瑰花馒头的做法步骤

1

先将紫薯一切四放蒸锅蒸熟。酵母放温水中化开，静置十分钟。
2

将所有材料揉成面团。放温暖处发至二倍大小。
3

把面团搓成长条，切成小块。
4

每个小块用手压扁后擀成圆型，如图所示摆好，再用一小团面搓成细长条做花芯。
5

用筷子在中间压一下后卷起。
6

沿着筷子的压线切开，整型。
7

全部完成后放蒸锅上再次发大二倍大小。
8

开火蒸15分钟。关火后闷五分钟取出即可。
9

再来一张成品图。

20120520181632801924208.jpg (73.4 KB, 下載次數: 15)

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	慵懶 4 天前

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[LV.9]以壇為家II

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沙發

發表於 2024-5-3 19:12:36 |只看該作者

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[LV.Master]伴壇終老

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板凳

發表於 2024-5-5 01:09:23 |只看該作者

紫薯非常适合做造型，颜色深点是紫玫瑰，淡点是红玫瑰

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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