比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 黄豆酱炒鸡丝

查看: 274|回復: 0

[主菜] 黄豆酱炒鸡丝

[複製鏈接]

雨落润田

4960 主題	1 好友	1萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 7 小時前

簽到天數: 874 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 4705
金錢: 40860
威望: 19505
主題: 4960

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2024-4-3 10:14:40 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

鸡胸肉500克
胡萝卜半根
泡发黑木耳适量

辅料

黄豆酱2大勺
白糖一小勺
大葱2段
清水适量
橄榄油一汤匙
花雕酒少许
干淀粉适量

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

黄豆酱炒鸡丝的做法步骤

1

准备材料
2

鸡胸肉撕掉筋膜洗净后，斜着片成片，再切成细丝
3

鸡胸肉丝用花雕酒、盐、干淀粉抓匀，腌渍十几分钟
4

黄豆酱、白糖，加适量的清水调匀待用
5

葱洗净切丝，胡萝卜洗净切丝，泡发的黑木耳切丝
6

锅中烧开水，放入腌渍后的鸡胸肉，用饭勺推开鸡胸肉，避免粘连
7

待鸡胸肉变白至八成熟时，捞出
8

炒锅热锅冷油放入橄榄油，放入葱丝炒出香味
9

放入胡萝卜丝、黑木耳丝，翻炒至胡萝卜丝变软
10

放入鸡胸肉丝翻炒
11

翻炒片刻后，放入调匀的酱料，再次炒匀烧开后，即可起锅，配米饭吃特下饭

2017091315053063002852146048.jpg (89.02 KB, 下載次數: 6)

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 黄豆酱炒鸡丝

回文勇士

文明人

中學生

高中生

男生勳章

大學生

文章勇士

教授

文章達人

簽到勳章

簽到達人

附件高人