山楂酪

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山楂酪的用料

山楂糕 280克	苹果 一个
冰糖 30克	清水 600克

山楂酪的做法

步骤1

将山楂糕用工具捣碎，也可以用搅拌机打碎，但我喜欢汤里带有一些颗粒感。

步骤2

苹果去皮，切成1X1厘米颗粒。

步骤3

将捣碎的山楂糕放入锅中，加入清水。

步骤4

大火煮开后，转中火煮至微微变稠。

步骤5

之后加入冰糖，保持中火煮至冰糖融化。

步骤6

最后加入苹果粒，再煮2分钟即可。
















山楂酪的烹饪技巧

*这其实是一道非常随意的糖水。清水的量可以根据自己喜欢的口感做调节。如果第一次不好把握，可以放比山楂糕多两倍的水量。 *在煮的过程中，注意搅拌，防止粘锅。 *苹果熬煮的时间长短，可根据喜欢的口感调整。 *山楂酪放入冰箱冷藏后饮用，口味更佳。绝对是解暑开胃的健康饮品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！