比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 砂锅炖鱼头

查看: 248|回復: 1

[主菜] 砂锅炖鱼头

[複製鏈接]

雨落润田

5467 主題	1 好友	2萬積分

比思貴賓

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 13:40

簽到天數: 924 天

[LV.10]以壇為家III

成長值: 310

推廣值: 0
貢獻值: 5205
金錢: 42629
威望: 21073
主題: 5467

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2023-12-26 13:08:55 |只看該作者 |倒序瀏覽

一、砂锅炖鱼头

做法：

鱼头切两半，去掉牙齿，冲洗干净，沥干水分。粉条或者宽粉提前用冷水浸泡。洋葱洗净切块。老豆腐切块。姜片、蒜片、葱段准备好。

砂锅内加油，烧热后放入葱姜蒜、洋葱、花椒粒翻炒，炒出香味。

接着放入豆腐块、粉条、鱼头，再加入黄豆酱、白糖、生抽、蚝油、老抽、啤酒，没过食材。

大火煮开后转小火，煮半个小时。煮好后放入小米椒段，再尝一下味道，淡的话加盐。

最后放入葱花，转大火收汁，关火后再放些香菜段，就可以端上桌食用了。

564669125874495a9fcdc4d756b3f6ed.jpeg (322 KB, 下載次數: 43)

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

ssx51466

1 主題	0 好友	6613 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	慵懶 2024-12-17 19:13

簽到天數: 685 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 6691
威望: 6613
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2023-12-26 19:13:47 |只看該作者

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 砂锅炖鱼头

回文勇士

文明人

中學生

高中生

男生勳章

大學生

文章勇士

教授

文章達人

簽到勳章

簽到達人

附件高人