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[主菜] 蒜蓉蒸扇贝金针菇

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    發表於 2023-11-13 10:26:00 |只看該作者 |倒序瀏覽
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    蒜蓉蒸扇贝金针菇的做法步骤

    • 1

      小扇贝冲洗一下,不加水,放锅里干烧,开口就可以捞出来,主要是为了取肉。


    • 2

      扒肉。


    • 3

      再扒成瑶柱,洗干净。


    • 4

      金针菇切根,洗干净。


    • 5

      开水下锅煮断生。


    • 6

      捞出来控水装盘。


    • 7

      蒜和小米辣。


    • 8

      剁成末。


    • 9

      起锅烧油。


    • 10

      凉油就把蒜末和小米辣下锅,加2勺一品香酱油,小火炒香。


    • 11

      扇贝肉铺在金针菇上,蒜蓉酱铺在最上面,上火蒸5分钟。


    • 12

      出锅撒一把香菜。




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    發表於 2023-11-13 10:26:52 |只看該作者
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    發表於 2023-11-14 09:18:00 |只看該作者
    直接粉絲蒜蓉蒸扇貝啦!
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