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[甜品] 月牙酥

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雨落润田

5467 主題	1 好友	2萬積分

比思貴賓

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TA的每日心情

	開心昨天 20:07

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[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

樓主

發表於 2023-11-10 20:25:48 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

低筋面粉300克
糖100克
油50克
无铝泡打粉3克
鸡蛋2个

辅料

白芝麻适量

调料

油适量(稍宽)

甜味口味
炸工艺
一小时耗时
高级难度

月牙酥的做法步骤

1

主料中所有的食材都放入一个大碗中(低筋面粉300克+糖100克+鸡蛋2个+无铝泡打粉3克+油50克)。
2

搅拌成面絮。
3

揉成光滑的面团，不要过度揉，以免起筋，盖上保鲜膜，室温松弛30分钟。
4

时间结束后，取出面团。
5

直接擀成稍厚的大面片。
6

切成小长条。
7

沾水，滚上白芝麻。
8

搓紧芝麻，月牙酥生胚就好了，盖上保鲜膜，再次醒发20分钟。
9

起锅烧油，油五成热时，下入月牙酥生胚，小火慢炸。
10

炸至月牙酥开口，变成金黄色即可出锅。
11

捞出，沥干油。
12

好了。

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gao5525771

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TA的每日心情

	奮斗 2023-11-16 22:30

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沙發

發表於 2023-11-10 20:27:03 |只看該作者

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hb5061910

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	開心 2023-12-29 12:56

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板凳

發表於 2023-11-11 01:22:11 |只看該作者

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請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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xzx7788

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TA的每日心情

	奮斗 2023-11-16 16:05

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[LV.7]常住居民III

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地板

發表於 2023-11-12 01:47:44 |只看該作者

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a806936976

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中學生

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	無聊 2021-1-8 10:14

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[LV.7]常住居民III

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5^#

發表於 2023-11-12 20:31:49 |只看該作者

逼逼还是很嫩的！

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Djb222

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高中生

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TA的每日心情

	奮斗昨天 10:24

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[LV.9]以壇為家II

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6^#

發表於 2023-11-16 09:35:56 |只看該作者

這個吃多了會膩吧？？

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