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[主菜] 蒸豆腐

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發表於 2023-5-26 10:06:52 |只看該作者 |倒序瀏覽

蒸豆腐

简介

材料
版豆腐1块辣味肉酱适量榨菜适量毛豆适量自制勿仔鱼辣酱（可用虾皮）适量不丹鲜辣椒（可用ㄧ般辣椒）1条不丹干辣椒（可用ㄧ般干辣椒）2条大红袍（可用ㄧ般花椒）适量葱白末适量青葱末适量蒜末适量胡椒粉适量酱油适量

做法

1
材料如图
2
豆腐用盐放锅上煮约10分（水滚盖小火）
3
大红袍用锅干炒后入调理机打成粉备用
4
将所有材料依序放入盘中后（青葱末&大红袍除外）上电锅蒸（外锅放约400cc水即可）
5
蒸过的豆腐
6
上桌前撒上大红袍粉末&青葱末即

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發表於 2023-7-21 20:00:14 |只看該作者

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