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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 韭黄肉丝

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[主菜] 韭黄肉丝

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TA的每日心情

	開心 5 小時前

簽到天數: 3004 天

[LV.Master]伴壇終老

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電梯直達

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樓主

發表於 2023-3-14 09:55:54 |只看該作者 |倒序瀏覽

韭黄肉丝

简介

材料
韭黄1包肉丝随意蒜头2瓣酱油1大匙米酒1小匙太白粉1小匙白胡椒粉2小匙酱油1大匙

做法

1
肉丝先用酱油、米酒、白胡椒粉与太白粉醃约10分钟 (记得太白粉要最后放，避免醃料被太白粉隔绝在肉外面)
2
韭菜洗净，将泡烂的地方挑掉后，切大段(约3-5公分)备用蒜头去皮切碎备用取一锅，加一点点油，开火放入肉丝炒至肉丝变色后取出
3
同一锅，用余油爆香蒜头后，入韭黄拌炒至韭黄变软 (先入韭黄梗拌炒个几下后再放入叶子的部分)
4
加入肉丝一起拌炒
5
最后呛入酱油，拌炒个2-3

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TA的每日心情

	慵懶 2024-12-17 19:13

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[LV.9]以壇為家II

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沙發

發表於 2023-3-17 20:04:32 |只看該作者

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TA的每日心情

	奮斗昨天 21:08

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[LV.10]以壇為家III

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板凳

發表於 2023-4-13 13:41:42 |只看該作者

这个简单易学哈

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	奮斗 2023-4-18 13:49

簽到天數: 757 天

[LV.10]以壇為家III

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地板

發表於 2023-4-13 20:16:32 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

路过支持

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該用戶從未簽到

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5^#

發表於 2023-7-21 20:02:55 |只看該作者

好资源加分！

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