[主菜] 看了直流口水的红烧牛腩炖土豆

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ET54

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高中生

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TA的每日心情

	開心 2021-9-8 14:31

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[LV.7]常住居民III

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樓主

發表於 2021-4-22 16:20:32

牛腩凉水下锅加料酒先焯水去除血沫，水开后煮三分钟捞出，用温水清洗干净

另起锅倒油，锅中加冰糖，小火慢炒至冰糖成琥珀色

放入焯过水的牛腩，翻炒干表面水分，加葱，姜八角，桂皮，香叶，干辣椒炒出香味

炒好的牛腩倒入烧开水的炖锅中，加料酒，生抽，老抽，十三香，小火慢炖一个半小时

时间差不多时将土豆胡萝卜切成滚刀块，炒锅中加少许油，将土豆胡萝卜煸炒，去除部分水汽

blueff520

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小學生

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TA的每日心情

	衰 2021-4-25 07:47

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[LV.4]偶爾看看III

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沙發

發表於 2021-4-22 16:34:16

看着不错哦

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