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TA的每日心情![](source/plugin/dsu_paulsign/img/emot/wl.gif) | 無聊 2020-1-2 11:51 |
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簽到天數: 423 天 [LV.9]以壇為家II - 推廣值
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樓主
發表於 2016-12-14 16:22:08
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“走出校门以后,开始了自己的工作,由于晚上基本都需要加班,所以早上总是想多睡一会。自己都不知道什么时候开始,渐渐的变得不吃早餐,这是一个很不好的习惯,可这一个不良习惯,还真是有情有义,有始有终,自从跟上了我,一跟就是5、6年。直到早2年我才努力的跟它分开。希望跟曾经的我一样不吃早餐的亲们,也早日改掉这个习惯。
其实每天早上做些简单而不失营养的早餐,也不用花太多的时间,煎个饼,磨杯豆浆/煮碗燕麦,或者一碟小菜,一碗清粥,再搭上一点水果,都挺好的。
这个鸡蛋饼,我就经常煎,为了让大家吃得更饱,我在里面加里一些面粉。”
食材明细
经典口味—韭菜鸡蛋饼的做法步骤
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1
准备鸡蛋、韭菜、面粉。
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2
鸡蛋打散,调入少许盐、胡椒粉、鸡精。
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3
搅拌均匀以后,加入适量面粉。(面粉是普通面粉,多少按自己喜欢,粉多了就加一点清水)
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4
再次搅拌均匀至无颗粒。
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5
韭菜洗净切成末。
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6
加入蛋液里,搅拌均匀。
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7
平底锅刷上一层薄油,稍稍预热。
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8
把鸡蛋韭菜糊倒入锅中铺平。
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9
待饼底部熟后,翻面煎至两面熟透即可。
小窍门
诗心片语:
1:面粉的量按自己喜欢。要是不小心放多了,就加点清水。
2:刷好油后就把鸡蛋糊下锅,不能等锅很热了才下,因为那样一下锅就熟了,很难流动,更别说铺平。
3:煎的时候开中火就好,免得煎焦了。
使用的厨具:平底锅
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