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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 西湖牛肉羹[图]



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[湯類] 西湖牛肉羹[图]

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maiershi

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樓主
發表於 2011-12-1 16:54:34 |只看該作者 |倒序瀏覽
pic2118.jpg
·配　　料:原料：牛肉一小块（我用的碎肉）, 香菇2，3个，香菜一小把，鸡蛋清一个
调料：盐、味精、胡椒粉、生粉
·操　　作:1、牛肉剁成小粒，冷水下锅，待水开洗去血沫盛出。香菜切碎。香菇切粒。鸡蛋只取蛋清，倒入汤碗内备用
2、锅内水烧开，下牛肉粒和香菇粒，水开后再略烧一会儿,加盐、味精、胡椒粉
3、用湿生粉勾芡后，倒入盛有蛋清的汤碗里，迅速搅拌均匀使蛋清成飞絮
4、最后撒入香菜即可
http://ww2.sinaimg.cn/large/706e02ecjw1dssbgp5n7ng.gif
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bnbhf

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  • TA的每日心情
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    [LV.Master]伴壇終老

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    沙發
    發表於 2014-12-9 08:33:15 |只看該作者
    很好做的样子
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    橡皮擦罗

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    [LV.10]以壇為家III

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    板凳
    發表於 2014-12-9 08:35:09 |只看該作者
    看着就很有食欲的感觉
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    ssx51466

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  • TA的每日心情
    慵懶
    3 天前

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    [LV.9]以壇為家II

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    地板
    發表於 2021-10-13 20:28:42 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    甘草

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  • TA的每日心情
    開心
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2022-11-23 19:15:39 |只看該作者
    历史美味
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    Djb222

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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2024-8-20 09:29:49 |只看該作者
    看起來不錯哦！！！
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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