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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 炸豆干

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[主菜] 炸豆干

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TA的每日心情

	奮斗 1 小時前

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[LV.6]常住居民II

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電梯直達

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樓主

發表於 2023-6-17 20:05:41 |只看該作者 |倒序瀏覽

【菜名】炸豆干

【主料】黄豆

【做法】选取优质黄豆，用清水浸泡5-6小时，用石磨磨成豆浆，放炉火上煮滚后，加入盐卤，产生一粒一粒米粒状，用布包好，装入约10厘米的小方块板模中，用木板压上挤出水分，挤压成一小块一小块的豆干，再用花生油炸成金黄色即可。吃时除了用辣椒蒜泥醋做蘸料外，还可以用极具潮汕特色的蒜泥盐水或韭菜盐水（即用少许凉开水加入适量盐，然后加入剁碎的蒜泥或者切成小段的韭菜）。

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沙發

發表於 2023-6-20 20:29:51 |只看該作者

不错，不错，不错

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TA的每日心情

	開心 2019-10-12 16:21

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[LV.1]初來乍到

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板凳

發表於 2023-7-17 23:46:26 |只看該作者

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TA的每日心情

	難過 2024-11-11 01:58

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[LV.1]初來乍到

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地板

發表於 2023-7-18 10:20:48 |只看該作者

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TA的每日心情

	衰 2021-3-24 01:53

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[LV.1]初來乍到

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5^#

發表於 2023-7-19 07:43:16 |只看該作者

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TA的每日心情

	開心 2020-12-13 11:38

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6^#

發表於 2023-7-20 07:57:22 |只看該作者

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TA的每日心情

	無聊 2024-1-1 04:47

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[LV.4]偶爾看看III

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7^#

發表於 2023-7-21 07:47:20 |只看該作者

图片不错！！！

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TA的每日心情

	開心 2023-8-1 21:04

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[LV.9]以壇為家II

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8^#

發表於 2023-8-1 19:59:10 |只看該作者

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9^#

發表於 2023-8-3 16:06:19 |只看該作者

不错，不错，不错

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TA的每日心情

	慵懶 2023-12-24 04:17

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[LV.4]偶爾看看III

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10^#

發表於 2023-8-24 12:54:47 |只看該作者

图片不错！！！

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