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[湯類] 白萝卜丝鲫鱼汤

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    發表於 2024-9-21 09:36:07 |只看該作者 |正序瀏覽
    白萝卜丝鲫鱼汤


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    733460浏览 / 8466收藏


    健康功效

    鲫鱼:和胃
    白萝卜:活血化瘀
    姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表


    食材用料
    鲫鱼 一条
    白萝卜 小半个
    三片

    少许

    白萝卜丝鲫鱼汤的做法
    • 1.鲫鱼去除内脏和黑膜,洗净沥干水份备用,同时备好姜片、萝卜、香葱。

    • 2.锅中放油,下姜片煸香。

    • 3.下鲫鱼至两面金黄。

    • 4.加入一大碗清水,大火烧开后。

    • 5.撇去浮沬。

    • 6.大火继续煮至汤色变白。

    • 7.加入萝卜丝同煮。

    • 8.盖上锅盖,用中火炖上四十分钟左右。

    • 9.最后加入盐和葱花即可。





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