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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 玉米面素馅蒸饺



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[粉,面,飯] 玉米面素馅蒸饺

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雨落润田

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    發表於 2024-2-12 20:07:13 |只看該作者 |正序瀏覽
    食材明细
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    玉米面素馅蒸饺的做法步骤

    • 1

      成品图。

    • 2

      制作方法：面粉200克，玉米面100克，盐2克，开水适量，搅拌均匀，稍微凉一凉，和面。

    • 3

      面团和好松弛一个小时，备用。

    • 4

      制作馅料：鸡蛋四个煎熟，切碎，备用。白菜提前焯烫去生味，捞出过凉水，控干水分，改刀切碎，备用。胡萝卜擦丝，开水烫去生味，捞出过凉水，攥出多余水分，改刀切碎，备用。葱适量，改刀切葱花，备用。

    • 5

      容器中加入适量盐，香油，十三香，酱油，顺一个方向搅拌均匀即可。

    • 6

      面松弛好，下等量剂子。

    • 7

      擀圆坯，包入适量馅料，边缘捏好。

    • 8

      全部做好。

    • 9

      大火上锅蒸15分钟，关火。

    • 10

      成品图。

    • 11

      成品图。

    • 12

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    • 13

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    • 14

      成品图。



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    發表於 2024-2-13 10:04:57 |只看該作者
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    qq271511637
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    發表於 2024-2-12 20:09:30 |只看該作者
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