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[湯類] 广东老火靓汤-海底椰霸王花汤

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雨落润田

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電梯直達

發表於 2023-12-30 20:48:30 |只看該作者 |正序瀏覽

食材明细
主料

霸王花70克
淡菜25克
海底椰20克
百合20克
玉竹15克
蜜枣30克
瘦肉500克（或者排骨和鸡）

辅料

盐适量

原味口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

海底椰霸王花汤的做法步骤

1

将汤料放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用
2

将主料放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用
3

将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟，请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。
4

鲜美可口的海底椰霸王花汤就煲好啦~

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jimdyh

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樓主

發表於 2023-12-31 12:42:39 |只看該作者

霸王花？真有这种花吗？第一次听说

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