胡萝卜玉米排骨汤

雨落润田

准备食材：排骨、胡萝卜、玉米、生姜

做法步骤：

1、将排骨洗净，切成小块，放入锅中，加入适量的清水，煮沸焯水去除血水和杂质，捞出洗净备用。

2、胡萝卜去皮后切成小块，玉米切段，生姜切成片备用。

3、将焯过水的排骨放入砂锅中，一次性加入足够的水，再加入姜片和料酒，大火煮开后，转小火炖煮40分钟。

4、接着将胡萝卜和玉米放入砂锅中，盖上锅盖，继续炖煮30分钟左右，最后加入适量的盐和胡椒粉，即可出关火出锅。