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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 粉蒸肉

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[主菜] 粉蒸肉

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TA的每日心情

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[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

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樓主

發表於 2023-11-4 20:49:28 |只看該作者 |正序瀏覽

食材明细
主料

五花肉500克
蒸肉米粉适量

辅料

葱少许
米椒一个
水适量

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
生抽适量
老抽适量
米酒适量
胡椒粉适量

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度

粉蒸肉的做法步骤

1

准备好五花肉，切成大薄片。
2

加入调料中除油以外的所有食材。
3

用手抓匀，腌半个小时。
4

加入蒸肉米粉。
5

加适量的水。
6

搅拌均匀。
7

加适量的油，搅拌均匀，锁住水分。
8

取一个小蒸笼，底部垫上粽叶子。
9

放上拌好的肉。
10

放入电压力锅中，隔水蒸90分钟。
11

洒上葱花和米椒粒装饰一下。
12

成品图。
13

来尝尝，请品鉴。

20220829166176366278728510676629.jpg (208.7 KB, 下載次數: 40)

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TA的每日心情

	開心昨天 19:51

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[LV.10]以壇為家III

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地板

發表於 2024-6-30 09:37:00 |只看該作者

好好吃饭

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TA的每日心情

	開心昨天 01:30

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[LV.Master]伴壇終老

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板凳

發表於 2024-6-15 03:33:07 |只看該作者

粉蒸肉如此做不知道口感如何，会不会腻

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	擦汗 2023-11-16 16:08

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[LV.4]偶爾看看III

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沙發

發表於 2023-11-5 01:27:39 |只看該作者

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