[粉,面,飯] 香煎豆包黄瓜卷

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發表於 2023-9-1 12:28:20 |只看該作者 |正序瀏覽

香煎豆包黄瓜卷

简介

材料
生豆包3片小黄瓜3条酱油适量辣椒酱适量糖2/3茶匙盐1/2茶匙柠檬汁1/2~1颗香油2茶匙蒜末1大匙辣椒末适量

做法

1
少许油热顶锅，将生豆包打开摊平呈长片状，一面刷上适量酱油和辣椒酱后煎香再翻面。((酱料我只刷了一面，这样卷起凉拌的小黄瓜时口味才不会过重))
2
将小黄瓜洗净后用刀背拍裂再切成段，先加入调味料A中的糖充份拌匀后再加入其他的调味料A拌匀入味。柠檬汁的量请依个人的口味调整，不怕酸的朋友们放上一整颗也是很ok滴~~
3
取一片豆皮(刷酱汁那面朝下)，放上拌好小黄瓜后卷起。一长片可以卷上2卷。
4
将卷好的豆皮叠起，上头再淋上凉拌小黄瓜的酱汁，轻爽开胃又好吃^__^

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