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[主菜] 炒芹菜豆腐干

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    發表於 2023-6-25 14:54:39 |只看該作者 |正序瀏覽



    炒芹菜豆腐干





    简介
    碧绿脆嫩,清鲜爽口.

    材料
    主料:芹菜200克,
    辅料:豆腐干100克,
    调料:盐3克,味精2克,花椒3克,姜汁10克,姜5克,白砂糖2克,豌豆淀粉5克,花生油30克


    做法
    1.豆腐干切条,芹菜切段,入沸水锅中焯一下捞出;
    2.花椒泡热水制成花椒水;
    3.锅内加花生油烧热,放入姜丝炝锅,入豆腐干炒透;
    4.再下入芹菜段及其他调料,旺火炒至嫩熟;
    5.加味精,勾薄芡,淋明油,出锅装盘。




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    [LV.3]偶爾看看II

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    [LV.9]以壇為家II

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    [LV.2]偶爾看看I

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    [LV.1]初來乍到

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